また、熟成やずやの香醋は、いつ飲んでも大丈夫です。・素材のアク抜き効果で、変色を防ぐ。こういった働きを「クエン酸サイクル」といいます。
やずや香醋愛用者の声2
血液がドロドロになってしまうと、動脈硬化や脳梗塞などの恐ろしい病気の原因となってしまうことも。